☆      水耕栽培に将来性が_

 スーパーで枝豆を見て手が伸びそうになっても〝朝採り〟の文字がないということで止してしまい、なぜに朝に収穫すれば旨い作物の価値を活かさないことをしているのだろうとの思いがしているのだけど、市場に出すには早起きしなくてはならなく労働事情から仕方ないということなんでしょうな。 

 新鮮とのイメージのある朝市も前夜収穫のものが多く、開始時間を遅くして朝採りを出すように指導したらどうかと思っているのだけど、長年続いてきた楽ちんな慣習を変えるのは難しいことなんでしょうか。 で、それがじわじわと衰退を招くことになる。 立憲民主党と一緒だ・・・。

 ん、話が飛躍してしまったけど、昨晩の所さんの番組での水耕栽培に将来性が見えて、都市部でも旨い枝豆を食べることが出来るようになるとの気がしたのであります。 ホントの旨さを知っているひとはごく少数なはずです。 ま、知らぬが仏ってことなんだろうけど。


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